“Lechon belly” kung tawagin ng ilan. Dahil sobrang tagal gawin, tuwing pasko o new year ko lang niluluto to. Goods din para tambay ka lang sa kusina at di mo makasalamuha yung mga tito o tita mong tatanungin ka kung bat ka tumaba o bat wala ka pang asawa.
Category Archives: Freestyle
Brit Pancake
Cross-breed between pancake and crepe. Kung ayaw mo sa crepe dahil puro cream lang naman at kung ayaw mo sa pancake dahil isa kang mahinang nilalang, di mo rin magusutuhan to. Swabe with dark, strong coffee. Yung tipong galing Sagada o Benguet, di yung galing Starbucks.
Cumin Gound Beef
Served like shawarma pero hindi. Mangangamoy ooh-la-la ang uit nyo pag niluto nyo to. Wag lulutuin sa condo kung walang rangehood. Huwag din agad bubuksan ang pinto at bintana dahil nakakahiya. Mag-ready ng Glade o Ambi Pur. Pero oks lang, masarap naman.
Cauliflower Fried “Rice”
Sawa ka na ba sa carbs? Naisip mo na ba, na sana kumakain ka ng kanin, pero hindi kanin? Another feeling healthy recipe. Eto ang “fried rice” na pwedeng iulam sa kanin. Gone are the days of left-over sinangag na kanin at mainit na sinaing sa tanghali.
Chicken Wings
Sawa ka na ba kumain ng chicken wings sa labas at kumain with poise? Sawa ka na ba magpadeliver ng wings na malabsa ang balat? Sawa ka na ba umorder sa labas at di makapagpag-inom dahil baka magwala ka?
Baked Penne
Lagi akong pinapauwi sa amin para lang magluto nito. Main reason kaya ko pino-post ang mga recipe ko rito para sa susunod kapatid ko na lang ang magluluto. Alam naman na nila ang lasa kaya no need for measurements. Ma, Pa, si Azel na paglutuin nyo. Ang mahal ng pamasahe.
Bagoong-glazed Liempo
Nagawa ko to nung nag-crave ako sa binagoongan pero di ko alam paano lutuin yun. Matamis, may alat, at sobrang linamnam. Swabeng summer ulam lalo na kung paired with fruit shake.
Tofu Sisig
Another feeling healthy recipe. Pag sinabi ng doktor na wag kang kumain masyado ng pork, pwedeng-pwede maging substitute to. Lasang legit, pwede sa mga kaibigan mong kunwari diet. Di ka na mapapagod magtadtad ng baboy to the beat of buduts.
Roasted Potato Salad
Comfort food. May mayo, may patatas, chicken skin na lang kulang. I-on ang TV, kumuha ng wine, manuod ng One More Chance.
French Toast Sandwich
“Di masyadong matamis, di nakakaumay.” Okaaay. Pero seryoso, buhusan mo na lang ng maple syrup kung bitin ka sa tamis. Swabe isabay sa mainit na kape, black, no sugar, habang umuulan at bored ka sa work.
